Scotch Whisky Single Malt HIGHLAND PARK 21 ans 46%

Cette dernière version du 21 ans Highland Park s'ouvre sur des arômes alléchants de café expresso, de chocolat noir, de marmelade sur pain grillé et de graines de coriandre broyées. Des notes de gingembre acidulé et d'épices orientales entraînées par des têtes de porc en chêne européen assaisonnées au sherry de premier remplissage marient des notes douces d'agrumes et de cèdre d'anciens fûts de bourbon, tandis que les fûts de recharge diffusent tout chêne persistant et offrent une couche de complexité intrigante. Ceci, et le tout lié dans un nuage aromatique de la marque de fumée tourbée infusée de bruyère.

Créé à partir de seulement 14 fûts, tous posés en 2000 et les années précédentes, cette version 2022 est un superbe exemple du savoir-faire expert du Maître Whisky Maker, Gordon Motion, qui a sélectionné trois types de fûts distincts et les a mariés à la perfection, créant un whisky mûr d'une qualité et d'un caractère exceptionnels.

• Pays: Ecosse
• Capacité: 70 cL
• Degré: 46
• Âge: 21 ans

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