Prosecco BOTTEGA Diamond Pinot Noir Brut 12%

Bottega Diamond est un vin pétillant Brut élaboré selon la méthode Long Charmat, à partir de raisins Pinot Nero vinifiés en blanc. Sa bouteille est ornée d'une série de brillants formant le nom "Bottega", ajoutant une touche d'élégance et de raffinement à ce produit.

Ce vin pétillant offre une expérience sensorielle unique avec une robe dorée et une fine effervescence persistante. Au nez, il dévoile un bouquet complexe, élégant et raffiné, caractérisé par des arômes légers et agréables de pain grillé et de levure, avec une touche florale délicate en fin de bouche. En bouche, il se révèle plein, rond et velouté, avec une excellente structure et une persistance gustative remarquable. Sa richesse de saveurs, son acidité équilibrée et ses arômes de fruits jaunes, se terminant sur des notes d'amande douce, en font un vin polyvalent et raffiné.

Ce vin est produit dans la région de Lombardie, en Italie, sur des collines caractérisées par des conditions climatiques et géomorphologiques idéales pour la culture de la vigne. Les raisins sont récoltés à la main pour garantir une qualité optimale, puis subissent une vinification en blanc suivie d'une deuxième fermentation selon la méthode Long Charmat. Après un vieillissement sur lies de plusieurs mois, le vin est stabilisé, filtré et mis en bouteille.

Bottega Diamond est recommandé comme apéritif et se marie parfaitement avec des entrées, des plats de riz, des poissons crus ou cuits, des plats végétariens, des viandes blanches savoureuses, des fromages et des desserts.

• Pays: Italie
• Capacité: 75 cL
• Degré: 12

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