Jameson

Jameson est une distillerie irlandaise célèbre pour sa production de whisky destiné au grand public. Fondée en 1780 à Dublin, Jameson est reconnue pour son savoir-faire historique et la qualité de ses whiskies d’un bon rapport qualité prix. La gamme de whisky Jameson comprend des classiques, tels que le Jameson Original, ainsi que des éditions spéciales et limitées pour les amateurs de whisky les plus exigeants. La distillerie Jameson est réputée pour sa production d’un whisky convivial et le respect de méthodes de production fidèle à la tradition irlandaise.

Jameson : un whisky irlandais 

Le whisky irlandais se distingue des autres whiskys, notamment du whisky écossais, par plusieurs particularités. Tout d’abord, le whisky irlandais est souvent élaboré à partir d’un mélange d’orge maltée et d’orge non maltée, dans le but de proposer des cuvées faciles à déguster. De plus, le whisky irlandais profite d’une triple distillation, ce qui lui confère une texture plus douce et plus raffinée que les autres whiskies produits dans le monde et en Écosse. Concernant le vieillissement des jus distillés, les différences s’estompent, de nombreux whiskies irlandais haut de gamme étant vieillis en fûts de chêne, à l’instar des whiskies écossais.

Globalement, le whisky irlandais se caractérise par sa douceur, sa finesse et ses arômes subtils, ce qui en fait un choix apprécié par les amateurs de whisky aux saveurs discrètes et raffinées. Si l’on devait choisir un style de whisky écossais qui se rapprocherait le plus d’un whisky Jameson, alors il faudrait opter pour un whisky Speyside.

Quel whisky Jameson choisir ?

Le choix d’un whisky Jameson dépendra bien sûr de vos préférences en termes de goût et de style, mais sachez qu’un Jameson est en général destiné aux amateurs de breuvages fins et élégants.

Si vous recherchez un whisky classique et polyvalent, vous pourriez opter pour le Jameson Original, qui offre des notes de vanille, de fruits et de céréales pour une expérience de dégustation équilibrée. Si vous êtes à la recherche d'une expérience plus riche et intense, vous pourriez vous tourner vers le Jameson Black Barrel, qui est vieilli dans des fûts de chêne à double usage pour des arômes de caramel, d’épices et de chêne grillé.

Si vous souhaitez explorer des saveurs plus originales et complexes, vous pourriez choisir une édition spéciale ou limitée, comme celle du Jameson Caskmates Stout ou du Jameson Caskmates Ipa. L’originalité de ces whiskies ? Ces deux cuvées ont choisi un vieillissement en fûts de bière… La Stout étant une bière irlandaise aux arômes de chocolat noir et de cacao et la Ipa étant une bière indienne réputée pour ses notes plus épicées. Un whisky Jameson Caskmates Ipa est donc une création innovante qui bouscule la tradition du whisky irlandais en proposant une cuvée qui a été élevée dans des fûts ayant contenu de la bière Indian Pale Ale. Le résultat gustatif est surprenant, car il nous est donné à déguster une synthèse réussie entre la douceur caractéristique d’un Jameson et des notes herbacées et florales apportées par les fûts de bière IPA.