Rhum Vieux BRUGAL 1888 40%

Arrivé en République Dominicaine en 1868, Don Andres Brugal a marqué l'histoire en étant le premier à faire vieillir du rhum en fût sur l'île. Depuis plus de cinq générations, la famille Brugal maîtrise le vieillissement dans des chais situés au nord de l'île, dans un climat tropical. Le Brugal 1888 est issu de la mélasse de cannes cultivées localement et distillées en colonnes de cuivre. Après un premier vieillissement de 6 à 8 ans dans des fûts de bourbon, le rhum bénéficie d'une seconde maturation pendant 6 ans dans des fûts de sherry oloroso européens.

Au nez, le Brugal 1888 dévoile une complexité remarquable avec des notes épicées de poivre, de badiane et de girofle, ainsi que des nuances de chocolat, de café, de tabac et de moutarde provenant des fûts de sherry. En bouche, il offre une vivacité et une longueur exceptionnelles, avec des saveurs fruitées, épicées et florales, accompagnées de fruits secs, de cacao, de miel et de nuances boisées. La finale est longue et riche, avec des notes prononcées de fruits rouges, de cuir, de cacao et de vanille, qui persistent agréablement.

Le Brugal 1888 Gran Reserva est le fruit d'une tradition familiale transmise depuis des générations, avec un savoir-faire et une passion inégalés. Ce rhum incarne l'excellence de l'élevage des rhums dominicains, avec une double distillation et un double vieillissement savamment orchestrés. Sa palette aromatique riche et son équilibre parfait en font un spiritueux d'exception, idéal pour les épicuriens en quête de découvertes gustatives uniques.

• Pays: République Dominicaine
• Capacité: 70 cL
• Degré: 40%

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