Champagne

Le Champagne est une boisson associée à un moment spécial, un événement qu’on souhaite fêter. On le boit traditionnellement dans une flûte ou une coupe, le plus souvent pour de grandes occasions (un mariage, par exemple), ou un moment fort.

Blanc ou rosé, c’est la référence du vin effervescent, à tel point que dans certains pays, « Champagne » est devenu un terme générique pour désigner un vin effervescent. Pourtant, la bouteille de champagne correspond bien à une AOC, celle du vin de Champagne, produit suivant la méthode traditionnelle, dite « champenoise ».

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