CHAMPAGNE EXTRA BRUT

Le champagne extra brut est un type de champagne qui contient très peu de sucre, généralement moins de 6 grammes par litre. Il est souvent considéré comme encore plus sec que le brut nature, et est caractérisé par des arômes de levure et de pommes cuites.

Il est élaboré avec très peu ou pas de sucre ajouté, ce qui signifie qu’il est issu d’une seule fermentation, il est donc très proche de la tradition de fabrication du champagne. Il est considéré comme étant un vin plus authentique et plus complexe que les autres types de champagne.

Il est souvent consommé en accompagnement de plats de qualité tels que les fruits de mer, les plats de volaille, les fromages de chèvre, les canapés, les entrées froides et les desserts légers. Il est également souvent consommé pour célébrer des occasions spéciales comme les mariages, les baptêmes, les anniversaires et les réussites professionnelles.

Il est important de noter que le champagne extra brut est un vin de niche, qui est produit en petite quantité et peut être plus difficile à trouver que les autres types de champagne. Il est également plus coûteux en raison de son processus de fabrication plus complexe.

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