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Tout savoir sur le whisky tourbé

Au moment de déguster un whisky, on peut distinguer plusieurs types d’arômes allant de la réglisse au camphre en passant par la cendre. Toutes ces saveurs viennent de ce que l’on appelle la tourbe, c’est ce qui donne à de nombreux whiskys un goût singulier particulièrement reconnaissable. Si vous vous intéressez au sujet vous avez forcément entendu parler maintes fois de ce fameux whisky tourbé. Mais d’où vient la tourbe? Pourquoi cet élément confère-t-il au whisky des arômes aussi...

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Tout savoir sur le whisky single malt

Il est parfois difficile de s’y retrouver parmi les diverses dénominations que l’on retrouve lorsque l’on cherche un whisky. Aussi, plusieurs facteurs doivent être pris en compte pour bien comprendre ce qu’est un whisky single malt.Il s’agit en outre d’éviter les confusions en affirmant par exemple que le whisky single malt n’est pas issu d’un mélange. Les équipes de Whisky Paris vous expliquent en détail tout ce que vous devez savoir sur le whisky single malt. Qu’est-ce que le whisky...

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Tout savoir sur le blend whisky

Un blend whisky est un mélange de whisky de malt et de whisky de grain. En effet, tous les whiskys ne sont pas faits à partir de malt. Un blend whisky vous offre un large éventail de saveurs. S’il n’a pas la cote d’un single malt, il donne le champ libre à la créativité des maîtres assembleurs. Ces derniers pourront donc vous offrir une palette de saveurs plus large, plus riche, plus surprenante. C’est pourquoi un blend whisky est...

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Quels sont les différents types de whiskys ?

Il n’existe pas un seul type de whisky, mais différentes manières de le distiller, de le produire ou encore de le faire vieillir. On trouve aussi des ingrédients différents ainsi que des arômes qui varient en fonction des régions. Il existe tant de façons de faire du whisky qu’il est parfois complexe de bien comprendre la différence entre toutes les appellations que l’on retrouve sur le marché. Chaque type de whisky et chaque dénomination relève en fait d’ingrédients, de procédés...

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Quelle différence entre le whisky single cask et le whisky sherry cask ?

En passant rapidement sur une étiquette, vous pourrez lire "whisky single cask" ou "whisky sherry cask". Il n'y a pourtant aucun lien entre ces deux appellations. Le mot «cask» en anglais désigne le fût, le tonneau. Les appellations «single cask» ou «sherry cask» vous disent de quel fût il vient. «Single cask», ou «single barrel» (plus souvent employé pour le whisky américain), signifie que le whisky provient d’un seul fût. Le terme «sherry cask», lui, vous dit que le...

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