Whisky Français Rye DOMAINE DES HAUTES GLACES Moissons Organic Bio

DOMAINE DES HAUTES GLACES Moissons Rye Organic Bio

DOMAINE DES HAUTES GLACES Moissons Rye Organic Bio

Whisky du monde, Rye Whisky, Domaine des Hautes Glaces, 70 Cl , 44.8 % , MW0060

DOMAINE HAUTES GLACES Rye Organic : un single rye qui permet de découvrir toute l’expressivité et la singularité d’une céréale travaillée.

88,00 €

Livraison entre 08/12 et le 11/12

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Description

Moisson Rye est la seconde cuvée de notre diptyque initiatique. Un single rye (100% Seigle Malté) qui permet de découvrir toute l’expressivité et la singularité d’une céréale rarement travaillée ainsi. C’est une micro-cuvée de caractère : céréalière et audacieuse, en lien avec notre terre, elle vous surprendra par ses épices et sa minéralité.

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Notes de dégustation

	Nez Un premier nez très gourmand, confit et fruité, qui n’étouffe pas pour autant le caractère singulier du seigle, surgissant par vagues, tantôt salines, tantôt acides (agrumes), définitivement céréalières.
	Bouche L’attaque épicée du seigle s’éclipse instantanément au profit d’un corps huileux, onctueux qui enrobe le palais. Crumble de pêches, touche mentholée, la bouche laisse peu à peu place à des notes plus terreuses, cendrées et chocolatées.
	Finale Persistante, elle permet d’apprécier de longues minutes cevoyage en Trièves et particulièrement aux Hautes Glaces.

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