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Whisky Anglais Single Malt BIMBER 2019

BIMBER 2019

Whisky du monde, Single Malt, Bimber, 70 Cl , 59.1 % , MW0035

BIMBER 2019 : vieillis intégralement dans un fût ayant contenu du sherry Oloroso.


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Description

Équipée d’un wash still d’une capacité de 1 000 litres et d’un spirit still de 600 litres produits en Espagne et chauffés directement à la flamme, la distillerie Bimber a été fondée en 2015 par Dariusz Plazewski. Cette édition a été vieillie intégralement dans un fût ayant contenu du sherry Oloroso. Gourmande, généreuse et mature, sa palette aromatique et gustative illustre parfaitement la qualité des fûts de la distillerie Bimber !


Notes de dégustation
Nez : Notes d’amande, de citron, de noix et de miel toutes fleurs sont recouvertes par de la fleur de sel. Nez
Notes d’amande, de citron, de noix et de miel toutes fleurs sont recouvertes par de la fleur de sel.
Bouche : Fine pellicule de caramel au beurre salé et par des gousses de vanille. Bouche
Fine pellicule de caramel au beurre salé et par des gousses de vanille.
Finale : Des grains d’orge à profusion constituent un lien extrêmement puissant qui relie la bouche à l’entame de la finale. Finale
Des grains d’orge à profusion constituent un lien extrêmement puissant qui relie la bouche à l’entame de la finale.