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Scotch Whisky Single Malt BENRINNES 2011 Over 10 Years Artist

BENRINNES 2011 Over 10 Years Artist

Scotch Whisky, Single Malt, Benrinnes, 70 Cl , 58.1 % , SW0073

BENRINNES 2011 Over 10 Years Artist : single malt plus lourd et plus « animal » que la plupart de ses consœurs du Speyside. 


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Description

Équipée de deux wash stills et de quatre spirit stills depuis 1966, Benrinnes a pratiqué une triple distillation partielle jusqu’en 2009. Revenue depuis à une double distillation plus classique, elle élabore un single malt plus lourd et plus « animal » que la plupart de ses consœurs du Speyside. Fortement influencée par son vieillissement en fût de xérès de premier remplissage, cette version particulièrement volubile et extravertie a su cependant rester profondément ancrée dans sa région d’origine. Comme en témoignent les nombreuses séquences divinement maltées de sa palette aromatique et gustative.


Notes de dégustation
Nez : Notes de cires d’abeille, de miel de tilleul, de chocolat au lait  et d’épices douces. Nez
Notes de cires d’abeille, de miel de tilleul, de chocolat au lait et d’épices douces.
Bouche : Abricotée, chocolatée, tertiaire et balsamique.
Bouche
Abricotée, chocolatée, tertiaire et balsamique.
Finale : Notes de bonbon pour la toux et de résine de pin. Finale
Notes de bonbon pour la toux et de résine de pin.
Robe : Cuivre orangé à reflets acajou. Robe
Cuivre orangé à reflets acajou.