Scotch Whisky Tourbé OCTOMORE 12.2

OCTOMORE 12.2
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OCTOMORE 12.2

Scotch Whisky, Tourbé, Octomore, 70 cl , 57.3 %

224 €

 

 

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Informations complémentaires :
Famille Scotch Whisky
Type Tourbé
Marque Octomore
SKU SW0503
Description :

Octomore 12.2 est un whisky surprenant. Une explosion de tourbe avec un Single Malt ayant profité d'une finition en fûts de Sauternes. Le désormais célèbre Octomore 12.2 (Comus) est devenu l'un des whiskies les plus acclamés de la gamme Octomore et les plus recherchés de la distillerie, confirmant que la tourbe lourde combinée au vin moelleux de Sauternes est un accord incroyable. Ce Single Malt Octomore 12.2 a passé trois ans et demi dans d'anciens fûts de chêne américain, construisant une base solide d'esprit fruité et floral avant d'être reconditionné dans des fûts de Sauternes d'une qualité irréprochable. Avec une maturation supplémentaire de 18 mois, les fûts de Sauternes jouent un rôle pivot dans ce whisky en apportant du fruit survitaminé. Le melon, la pêche blanche, le chèvrefeuille et la noix de coco ajoutent une touche et une douceur réelles pour compléter la tourbe de ce malt fortement phénolique.


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Avis de dégustation :
Nez : Doux et sucré en ouverture : notes de citron, gousses de vanille, melon et fleurs d’oranger. Puis notes de fruits mûrs et sirop (influence du passage en fûts de Sauternes).   Nez Doux et sucré en ouverture : notes de citron, gousses de vanille, melon et fleurs d’oranger. Puis notes de fruits mûrs et sirop (influence du passage en fûts de Sauternes).
Bouche : Notes de melon, miel, amandes fumées, pèche, citron et orange associées au fumé de la tourbe. Puis arômes de poire, pomme, chêne grillé, résine de pin et notes terreuses.   Bouche Notes de melon, miel, amandes fumées, pèche, citron et orange associées au fumé de la tourbe. Puis arômes de poire, pomme, chêne grillé, résine de pin et notes terreuses.
Finale : Saveurs citronnées et salées lorsque les notes de chêne et de fruits s’effacent. Le fumé de la tourbe s’installe, c’est la signature Octomore.   Finale Saveurs citronnées et salées lorsque les notes de chêne et de fruits s’effacent. Le fumé de la tourbe s’installe, c’est la signature Octomore.
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