Scotch Whisky Single Malt GLENGOYNE The Legacy Series Chapter 3

GLENGOYNE The Legacy Series Chapter 3

Scotch Whisky, Single Malt, Glengoyne, 70 Cl , 48 % , SW0327

Pour ce nouveau chapitre, la distillerie Glengoyne met en lumière le temps d’un dram l’histoire de Sir Arthur Tedder.

65,60 € 82,00 €

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Description

La série Glengoyne Legacy est de retour avec son troisième volet, qui révèle l'histoire, les personnes et les lieux qui définissent Glengoyne à travers son whisky. Sir Arthur John Tedder est arrivé chez Glengoyne en 1899. Le 2 mars 1908, il est le premier témoin de la Commission royale sur le whisky et autres alcools de bouche. Une commission royale chargée de déterminer le concept même de ce qu'est le whisky. D'un côté, il y avait les puristes qui pensaient que seul le whisky Pot Still était du whisky et de l'autre, les Blenders qui pensaient que l’assemblage whiskies de grains et de malts était du whisky. Au terme de 37 débats, les Ecossais et les Blenders ont adopté l’issue la plus raisonnable, à savoir que les blends (mélanges) peuvent êtres appelés Whisky et Scotch à condition d’être distillés en Ecosse. Sir Arthur John Tedder a pris part à cette définition du whisky en définissant les règles selon lesquelles Glengoyne distille encore aujourd’hui. Pour lui rendre hommage, la distillerie a sélectionné un whisky Single Malt d’exception intégralement vieilli en ex-fûts de Xérès : Glengoyne Legacy Chapter 3.

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Notes de dégustation

	Nez Confiture de baies, strudel aux pommes, bâton de canelle, poire, xérès.
	Oeil Ambré doré.
	Bouche Raisins secs gorgés d'alcool, brioches épicées, tarte tatin, crème de xérès.
	Finale Légère et fruitée se terminant sur des notes de chocolat noir et épices.

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