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TORO ALBALA Marques de Poley Oloroso 17%

TORO ALBALA - Marques de Poley Oloroso - 17%

Vin, Vin Rouge, Toro Albala, 50 Cl , 17 % , VN0353

 

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Description

Fondée en 1844, ce Domaine emblématique et familiale de Montilla-Moriles, Cultive 70 hectares de vignes de Pedro Ximenez cépage indigène de la région Antonio Sanchez Romero héritier de Toro Albala perpétue la tradition des grands liquoreux, vins doux, passerillés, mutés et élevés durant des décennies en cave. Ce degré d’exigence est appliqué pour ce Montilla-Moriles. Cette cuvée du Domaine Toro Albala, Marqués de Poley « Oloroso », est un vin fortifié et issu du fameux cépage indigène Pedo Ximénez.


Notes de dégustation
Nez : Riche et intense, libère des arômes de miel, de toffee, de noix et de café avec une touche d’écorce d’orange venat complexifier le bouquet. Nez
Riche et intense, libère des arômes de miel, de toffee, de noix et de café avec une touche d’écorce d’orange venat complexifier le bouquet.
Bouche : Une belle fraicheur. Des arômes de noix, de moka, de miel viennent adoucir un milieu de bouche velouté et suave. Bouche
Une belle fraicheur. Des arômes de noix, de moka, de miel viennent adoucir un milieu de bouche velouté et suave.
Finale : Délicate et longue. Finale
Délicate et longue.
Robe : Une couleur acajou avec des reflets verts avec une limpidité lumineuse. Robe
Une couleur acajou avec des reflets verts avec une limpidité lumineuse.
Accords : Ragoûts, Roti de porc à l’abricot, Artichauts farcis au chèvre frais. Accords
Ragoûts, Roti de porc à l’abricot, Artichauts farcis au chèvre frais.

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