Scotch Whisky Single Malt ARDBEG Wee Beastie 5 ans

ARDBEG Wee Beastie 5 ans

Scotch Whisky, Single Malt, Ardbeg, 70 Cl , 47.4 % , 5 ans , SW0018

Ardbeg Wee Beastie : qui signifie « petite bête », est le dernier venu dans la gamme permanente d’Ardbeg. Très frais, herbal avec des notes de vanille.

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Description

Ardbeg Wee Beastie est la dernière expression permanente à rejoindre la gamme ultime de la distillerie. À seulement cinq ans, Wee Beastie est une jeune créature fougueuse au goût formidable. Les créateurs de whisky de la distillerie ont décidé de créer l'Ardbeg le plus cru et le plus fumé de tous les temps. Le résultat est Ardbeg Wee Beastie et ce dram magnifiquement fumé et pétillant est le plus jeune Ardbeg que nous ayons jamais créé. Au museau, des arômes intenses de poivre noir concassé se mêlent à de la résine de pin séveuse et à une forte saveur de fumée. Soudain, une bouche explosive éclate avec du chocolat, de la créosote et du goudron. Les viandes savoureuses s'enfoncent dans le palais avant que la longue finale salée enrobante ne s'éloigne… révélant la bête intérieure de cette icône d'Islay. Jeune et intensément fumé, c'est un dram indompté par l'âge. Vieilli dans d'anciens fûts de bourbon et de sherry Oloroso, Wee Beastie est parfait pour être dégusté pur ou comme ingrédient principal appétissant dans un cocktail puissamment fumé.

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Notes de dégustation

	Nez La première bouffée vous avertit d'une présence proche… les sens aiguisés sont remplis de notes herbacées très lumineuses et fraîches, avec des notes rampantes de vanille et de poire. Le café turc riche se mêle à la résine de pin séveuse, avec du jambon glacé au miel qui se cache en arrière-plan.
	Oeil Un reflet d'or brillant.
	Bouche Riche et explosive, la bouche éclate avec du chocolat, de la créosote et du goudron. Un souffle puissant d'eucalyptus se débat avec des pastilles antiseptiques et de l'anis. L'intensité brute et fumée s'accélère, avant que le bacon fumé et les viandes salées ne s'enfoncent dans le palais.
	Finale Longue et salée, enrobe la bouche se retire, avec des notes de cacao et de fudge qui s'éloignent lentement.

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