Scotch Whisky Single Malt BRUICHLADDICH The Organic 2011

BRUICHLADDICH The Organic 2011

Scotch Whisky, Single Malt, Bruichladdich, 70 Cl , 50 % , SW0121

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Description

La ferme Mid Coul, située près d'Inverness dans le nord de l'Écosse, a fourni la première récolte d'orge biologique à Bruichladdich en 2003. Un domaine progressif de 2 755 acres, Mid Coul dispose d'un système de fertilité en boucle fermée qui génère de l'électricité à l'aide d'un digesteur anaérobie tout en permettant à presque tous les déchets doivent être recyclés en engrais. Sans intrant artificiel, l'orge est fertilisée à partir de zéro et est donc l'expression la plus pure de son terroir - le sol, le climat et la situation géographique où elle est cultivée. Travaillant en harmonie avec la nature, cet esprit durable est l'avenir du whisky et une expression importante de la série Barley Provenance. L'esprit floral délicat est élevé dans du chêne américain classique, apportant une merveilleuse combinaison de vanille crémeuse et de fudge avec des notes d'agrumes miellées, de fruits mûrs et d'épices délicates.

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