Rhum Vieux DILLON XO 9 ans

4 Etoiles

DILLON XO 9 ans

Rhum, Rhum Vieux, Dillon, 70 cl , 43 % , 9 ans

Véritable éloge à la patience, découvrez ce rhum vielli 9 ans en fût de chêne.

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Informations complémentaires :

Famille	Rhum
Type	Rhum Vieux
Marque	Dillon
Age	9 ans
SKU	RM0142

Description :

Ce rhum AOC Martinique met en lumière une variété particulièrement gourmande de canne : la Canne Rouge. Une attention particulière est apportée à ce rhum monovariétal, de la récolte, jusqu’à l’obtention de ce rhum blanc par réduction lente, pour préserver le sucré puissant et les notes caractéristiques de la canne rouge. Cet élevage lent lui a donné une belle couleur cuivrée, et un nez autour de la vanille, la muscade et le tilleul. En bouche, la canne à sucre se mêle aux notes de fruits jaunes et de brioche. L'équilibre et la longueur en bouche de ce grand rhum de dégustation ont particulièrement ému le Maître chais de la distillerie Dillon, et sauront ravir les connaisseurs.

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Avis de dégustation :

Nez	Doux et suave, gourmande et floral, tilleul, tannis, brioche, eucalyptus, épices, fruits jaunes, acidulé.
Oeil	Acajou, auvurn, dense, reflets cuivrés, d'une belle brillance.
Bouche	Fraîcheur d'épices, sucre de canne, brioche, fruits jaunes, notes de bois.
Finale	Equilibre entre douceur et saveur du vieillissement particulièrement long en bouche.
Accords	Viandes rouges.