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Rhum Vieux DILLON XO 9 ans 43%

DILLON XO 9 ans - 43%

Rhum, Rhum Vieux, Dillon, 70 Cl , 43 % , 9 ans , RM0142

Véritable éloge à la patience, découvrez ce rhum vielli 9 ans en fût de chêne.

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Description

Ce rhum AOC Martinique met en lumière une variété particulièrement gourmande de canne : la Canne Rouge. Une attention particulière est apportée à ce rhum monovariétal, de la récolte, jusqu’à l’obtention de ce rhum blanc par réduction lente, pour préserver le sucré puissant et les notes caractéristiques de la canne rouge. Cet élevage lent lui a donné une belle couleur cuivrée, et un nez autour de la vanille, la muscade et le tilleul. En bouche, la canne à sucre se mêle aux notes de fruits jaunes et de brioche. L'équilibre et la longueur en bouche de ce grand rhum de dégustation ont particulièrement ému le Maître chais de la distillerie Dillon, et sauront ravir les connaisseurs.


Notes de dégustation
Nez : Doux et suave, gourmande et floral, tilleul, tannis, brioche, eucalyptus, épices, fruits jaunes, acidulé. Nez
Doux et suave, gourmande et floral, tilleul, tannis, brioche, eucalyptus, épices, fruits jaunes, acidulé.
Oeil : Acajou, auvurn, dense, reflets cuivrés, d'une belle brillance. Oeil
Acajou, auvurn, dense, reflets cuivrés, d'une belle brillance.
Bouche : Fraîcheur d'épices, sucre de canne, brioche, fruits jaunes, notes de bois. Bouche
Fraîcheur d'épices, sucre de canne, brioche, fruits jaunes, notes de bois.
Finale : Equilibre entre douceur et saveur du vieillissement particulièrement long en bouche. Finale
Equilibre entre douceur et saveur du vieillissement particulièrement long en bouche.
Accords : Viandes rouges. Accords
Viandes rouges.

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